央廣網北京5月13日消息(記者丁飛)據中國之聲《新聞晚高峰》報道,一提起湘鄂情,咱腦子裡第一反應是飯館,不過仔細再一想,湘鄂情的身份可真沒那麼簡單。它是一家上市企業,既涉足過環保領域,也進軍過影視產業,而最近,湘鄂情這個“餐飲第一股”將再次轉身,變成一隻“互聯網概念股”。
  前天晚間,停牌一個月的湘鄂情發佈定向增發預案,公司準備拓展互聯網業務。公告一齣,市場一片嘩然,一些投資者開始質疑湘鄂情董事長孟凱,究竟志在何方?而且,轉型互聯網,圈錢投機的味道太過明顯。於是,昨天在滬深兩市普漲的背景下,湘鄂情逆勢大跌3.94%。在跨界的路上越走越遠,湘鄂情能否扭轉經營不利的局面?放下菜譜的廚子這次能不能玩轉互聯網呢?
  四年前,湖北漢子孟凱創立的“湘鄂情”上市整一年,一次接受媒體採訪,他低調地擺擺手,“我只是一個賣菜的,沒什麼可多說的。最大的願望就是希望大家都能吃得好,生活得愉快。”四年過去了。湘鄂情經歷了歷史上虧損最嚴重的一年後,原本的34家門店如今只剩下18家,負債14.6億元,資產負債率80%。在一口氣發出了13份公告後,孟凱面對記者,說出了“放棄”兩個字:
  孟凱:對於一個已經沒有了生命力的餐飲業,我們只能選擇放棄。而現在要放棄,對於一個上市企業來說,它有更多的機會,因為它是一個資本市場的平臺。
  頂著“民營餐飲上市第一股”的封號,湘鄂情的跨界投資宣告再次轉向:募資總額不超過36億元資金,為公司拓展互聯網新媒體業務,視頻搜索將成為主要發力點。這個決定,意味著昔日的“餐飲第一股”未來將成為互聯網概念股,餐飲正式淪為湘鄂情的“副業”。而作為董事長,孟凱本人這一次自掏了9.6億“輸血”參與認購:
  孟凱:因為我們要剝離餐飲業,剝離出的這幫團隊,如果不虧的,可能還要繼續經營,如果說虧的,可能就要關門了。我一直都說過,6月30號虧損,我就會買走虧損的門店。
  高端餐飲業轉型,從中央八項規定一齣台就啟動。孟凱的湘鄂情也是在那時宣佈向大眾餐飲發力。然而兩年裡,取消最低消費和服務費、設立平價酒水超市、網絡訂餐、外賣快餐,湘鄂情自降“門檻”的努力最終以失敗高終,中投顧問食品行業研究員簡愛華認為,如此跨界投機性大於創業性。
  簡愛華:原因主要是,大眾餐飲與高端餐飲利潤水平上的差距,湘鄂情2012年毛利率大概是在70%左右,一般大眾餐飲,誰也達不到這個水平,湘鄂情以為如果轉型大眾餐飲的話,需要很久才能夠轉型的成功,這個時間有點長。影視、環保、互聯網這個市場上比較熱的點,要麼就是處於一個初期發展,要麼就是高度競爭的階段,湘鄂情作為業外人士在轉型期間選擇這樣的投機心理要更大一些。  (原標題:湘鄂情巨虧之下轉投互聯網 視頻搜索將成主要發力點)
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